tirsdag, november 16, 2010

Bildeoppdatering

Jeg har brukt kameraet mitt veldig lite denne høsten. Dette fant jeg ut når jeg skulle ta inn bilder på macen. Uffameg. Dumme meg.

Uansett. Her er noen glimt fra en trivelig høst:)


Hanna ble døpt i Bogafjell menighet!


Bli-kjent-tur med KRIK:)


60-tallsfest med Tabben! Miriam og jeg festa vilt:P


Jeg lager kyllingpai. Veldig viktig å få med dette i bildeoppdateringen. ehem.


Det siste bilde forteller egentlig alt om mitt forhold til kameraet for tiden. Vel. Ha en fortsatt finfin dag;)

Hei

Her er jeg. Jeg lever. Jeg lever.

Jeg håper du lever.

For det er greit å leve litt. av og til.

Ser jeg at døren til venstre kunne vært litt tettere enn den er nå.



Men det gjør ingenting akkurat nå.

Jeg.

Lev.

Er.

fredag, august 20, 2010

Mareritt

Æsj. I natt drømte jeg at jeg og storesøstera mi kranglet om en liten bagatell, også ble vi fiender og ville aldri mer snakka med hverandre. Det var veldig realistisk. Jeg ble veldig trist, og var det når jeg våknet også. Drømte også om at mormor var blitt døv.

Dumme drømmer. Eller mareritt om du vil.

torsdag, august 12, 2010

Summer of 2010

Nå begynne sommerferien att endes, og jeg vil med dette legge ut en liten bildeoppsummering fra den fantastiske sommeren 2010:


Familiefestival i Sandvedparken i Sandnes. Siri og Ingvild:)


Trine kom på kveldinga, da var det "ungdommens" festival lizzom.


Tur til Oslo, rett før Interrail. Overnatting hos søte Gunhild.


I Oslo besøkte jeg GODE venner og hadde det utrolig KJEKT! Alice, Live, Anne-Marie og Ruth.


Bare se hvorledes de konversererererer! Asbjørn, Hilde og Ruth.

I begynnelsen av juni reiste jeg og tre andre herlige jenter ut i Europa på togtur (startet og sluttet med fly endog). Vi tok Italia, Slovenia, Ungarn, Østerrike, Slovakia, Polen og Tyskland med storm! En veldig spennende tur, hvor vi fikk oppleve mye tog, mye hostel, mye gåing og mye godleik humor:)


Interrailtur med Hege, Kamilla og Hilde!


Hege i fri flyt mot Ljubljana.


Sandnes Brygge er kos - spesielt med de kjekkeste venninder 4 ever. Ane og Live.


... Og her er morosame Anne-Marie og dailige Ruth!


Ølbergstranda ble også besøkt på de få solværsdager. Tanteunge Ine og broder Pekka.


Jeg og Trine tok oss en dagstur til vakre sørlandet. Her besøkte vi Hanne, Katrine og Siril.



Vi traff også på Kristiansandstudentene Emmeline, Ragnhild og Eva:)


Togbudds;)

I slutten av juli var det på tide med Ine-helgen - nå kalt Ine og Hanna-helgen, på hytta i Spangereid. Familiene Malde og Ims Winther samles rundt om Pekka og Karis to søte jenter, og de tradisjonelle lekene blir holdt. Denne gangen var det dart, kaste ring, boccia-kast innenfor oppmålt område, krokket i kortversjon (antall slag en vei) og selvfølgelig quiz på kvelden. Det er med stor glede og uttrykke min glede for endelig seier i disse lekene! Laget vårt, Monki vant! "Helgen" blir arrangert av Pekka og Kari, nå for tredje gang, og er en knallkjekk sammenkomst av to herlige familier!


Jeg prøver meg på darten.


Boccia-kast med ivrige dommere og deltakere! Ine, Ingeborg, Pekka, Nico og Ola


Lille skjønne Hanna og mormor Marie:)

Søndagen i samme helg, tok mamma og meg en liten visitt til Lindesnes fyr (for første gang i mitt tilfelle).


In da fyr.


Mamma Monroe.

... Og hva passer ikke bedre med og avslutte med litt rydde-på-rommet-bilder!


Dette bildet ble tatt etter jeg hadde vasket noe og ryddet ned fra hyllene (Det pleier ikke å se slik ut;)


Etterhvert ble det litt ryddigere. Tidligere var denne pulten litt messy.


Litt bilder av meg og tanteunge Amadeus, eldre kjendiser og mamma når hun var liten.


Prøvde meg på noen Wall-sticks fra Søstrene Greene.


Litt Jesus, litt generasjonsbilder fra pappas side og slikt noko.


Utsikten fra takvinduet mitt over vakre og vene Sandnes!

Iblant alt dette ble det også tid til jobbing og hengings med venner hjemme i Sandnes.

Jeg vil takke alle gode venner og familie for alle morsomme, rare, kinkige, flotte, spesielle, flotte, sære og herlige opplevelser. Dykkon er FANTASTISKE:D:D
Nu er det byen Bergen og studentlivet som gjelder fremover. Hurra!

Speltbakingish

Jeg laget i går noen rundstykker og pizza med spelt. Hurra for spelt! I følge oppskriften skulle det bare være spelt, men ettersom jeg ikke hadde siktet speltmel, tok jeg vanlig siktet hvetemel i.

Frokostrundstykker (ca 20 stk)
500 gr sammalt spelt
500 gr siktet speltmel (jeg brukte vanlig siktet hvetemel)
100 gr linfrø
5,5 dl lunkent vann
1 pose tørrgjær
3 ss olje
2 ss appelsinjuice
1-2 ts salt

(oppskriften står på Møllerens sammalt spelt pakning)

Først tar en det tørre og blander, deretter gjæren og tilsetter så det bløte. Elt til deigen blir god og smidig. Hev den i ca 30 minutter, for å så forme den til rundstykker. I oppskriften står det at en skal sette rundstykkene i muffinsformene - jeg prøvde ut dette, i tillegg til å lage noen minibaguetter. La dem så heve i 45-60 minutter før de pensles med egg, og stekes på 225 grader nederst i ovnen på 15-20 minutter.









Ettersom jeg hadde noe tomatsaus fra tidligere i frysen, laget jeg også to minipizza av denne deigen.





På pizzaen brukte jeg tomatsaus (se oppskrift i tidligere innlegg) kyllingfilet (pålegg), mais, pesto, tomat, paprika, pinjekjerner, basilikum (tørket) og ost på toppen. Ble rimelig fornøyd, ettersom jeg dette var en pizza som ble laget av hva jeg fant i matskapet i øgonblicket.

tirsdag, juni 01, 2010

Interrail!!

Eksamenstiden er forbi - og i skrivende stund sitter jeg i hagen og soler meg og nyter livet. Eksamen ble unnagjort i mai, og etter å ha fått besøk av min søster Tonje i Bergen, bar det hjem til Sandnes.



Og nå er det plutselig juni, og fra den 7.juni til den 19.juni skal jeg og tre kjekke jenter, Hege, Hilde og Kamilla på interrail i Europa! Det gleder jeg meget til, og ser spent på hvordan turen kommer til å utarte seg:)

Vi skal blant annet innom Italia, Slovenia, Ungarn og Polen og flere - vi får også ta noe på sikt. Det blir også tid til å besøke noen venner av oss som studerer i det forjettede land, så det blir noen gledelige gjensyn:)


En liten presentasjon av deltakerne på Interrail 2010


Hilde


Hege


Karen & Kamilla

... Så får vi ta en bønn om at alt går bra, og at vi overlever. Men det tror jeg nok vi gjør:D

Hurra for toget!

mandag, mars 29, 2010

Arme riddere

Okei, jeg er matvrak, og veldig glad i å lage mat (spesielt når jeg er i heimen!). Det er bare å innrømme med det samme. Det er alltid en god anledning å lage mat, selv om det er den enkleste ting som Arme Riddere (forresten, visste du at det er et mannskor som kaller seg det samme?). Så dagens lunsj bestod av grove skiver (eller skjeva om du vil) fra i går, som jeg laget i en miks av egg, melk, litt sukker og kardemomme. Jysla greit det der.




Oppskriften kommer fra min søsters "Kokebok for alle" fra Sosial og helsedirektoratet:

Arme Riddere
2 porsjoner

1 egg
1 ss sukker
1 1/2 dl melk
litt kardemomme / kanel
litt smør å steke i stekepannen

Visp alt sammen, og la brødskivene trekke litt i blandingen, før du steker dem. Tada!

søndag, mars 28, 2010

Dagens lunsj

Lager restepizza til søndagslunsj, med italiensk bunn. Den ene med karrikylling og den andre med karbonadedeig med masse løk. Annet tilbehør på pizza er purre, tomat, paprika, mais og tomatsaus.

Pizzabunnen er jeg veldig begreistret for, er fra boken familiekokeboka av Tom Victor Gausdal og Ole Martina Alfsen, oppskriften lyder slik:

Italiensk pizzabunn

400 g mel
1/2 dl olivenolje
1,5 dl vann
15 g gjær
salt

Denne oppskriften bruker jeg til to pizzaer, selv om det referes til fire bunner i boken. Legg gjerne til krydder om du vil legge til mer smak. Hev den i en time før du ruller den ut og legger på fyllet. I mens kan du lage tomatsausen.

Tomatsausen er fra samme boken, og smakte veldig godt.

Enkel Tomatsaus

2 ss olivenolje
1 løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 boks knuste tomater (jeg brukte en kartong fra coop, som også inneholder basilikum og oregano)
friske urter, her brukte jeg basilikum
og litt olivenolje

Jeg startet med å frese løk og hvitløk i oljen en god stund, (halvtime) deretter puttet jeg oppi boksen med knuste tomater, og lot det koke ca et kvarter. Tilsett pepper, urtene og noe olivenolje etter smak og behag. En trenger ikke å koke tomatsausen før en legger den på pizzaen, men jeg gjorde dette ettersom en får gjerne får mer ut av ingrediensene.
Deretter ta tomatsausen på pizzaen (hvis du har mye igjen kan du fryse den til en senere anledning). Du kan også bruke den til pasta, til kylling, kjøtt, fisk og grønnsaker.



Bon Appétit!

lørdag, mars 27, 2010

Monki-dilla!

Jeg har i det siste fått litt dilla på Monki - en butikk med kjekke klær til en ikke altfor dyr penge (sjekk ut monkiworld.com!) Jeg fikk litt inspirasjon derfa, så jeg lagde en liten sammensetning av klær jeg syntes så bra ut sammen. Smykke og leggings er fra h&m, og sko fra dna.




Kjenner at våren kjem sigande på...

God Påske folket!